明郷　伊藤☆牧場　レストランATTOKO(ビーフシチュー)

十勝産赤ワインでじっくり煮込んだ「和牛・根室短角牛のビーフシチュー」

赤身の旨味が絶妙な「明郷短角牛」を時間をかけて煮込み、そのお肉が美味しさたっぷりのビーフシチュー

もちろん店の人気、定番メニューです。『日本短角牛』を根室の牧草だけで育て、グラスフェッド・ビーフに仕上げました。十勝産赤ワインでじっくり煮込み、短角牛の赤身の旨みがとけ込んだ、食べ応え充分な一品です。