マルナカイチ杉山水産株式会社(花咲がに)

根室を代表する特産品「花咲がに」

花咲蟹は茹でるとまさに花が咲いたように鮮やかな朱色になり、殻を割ると濃厚な味わい。

根室花咲半島周辺の浅いところや海藻の多いところで獲れ、茹でると濃い茶褐色から鮮やかな鮮色に変わることに由来する 「花咲がに」。柔らかな肉質は絶品です。
花咲蟹は茹でるとまさに花が咲いたように鮮やかな朱色になり、殻を割ると濃厚な味わい。根室を代表する特産品になっております。